Rocca Paolina – Perugia

Rocca Paolina – Perugia

This Majestic fortress in the center of Perugia was commissioned in 1540, by Pope Paul III Farnese at the end of the “salt war”. The salt war took place in Perugia (1540). It was an insurrection against the Papal state at the time of Pope Paul III. At the end of the...
The saffron of Città della Pieve

The saffron of Città della Pieve

La pianta che dà sollievo ai nostri sensi, che colora le nostre pietanze e ci vizia col suo profumo ed il suo sapore: lo Zafferano. Originario dell’Asia Minore, fu usato fin dall’antichità come tintura, cura farmacologica, cosmetico e nella gastronomia. Le...