Karppi Porchettana – Trasimenon järven helmi

Karppi Porchettana – Trasimenon järven helmi

Oletko koskaan maistanut karppia? Tämä italialainen klassikko, erityisesti Trasimenon järveltä peräisin oleva karppi porchettana, on herkku, joka vie makunystyröillesi unohtumattoman matkan. Mikä on karppi porchettana? Karppi porchettana on perinteinen italialainen...
Joulun herkkuja

Joulun herkkuja

maa 1200-luvulla saatiin käyttöön uusia mausteita, erityisesti pippuri. Amerikan löytymisen jälkeen leivonnaisia rikastuttivat vanilja ja suklaa. 1500-luvulla eräs ranskalainen agronomi keksi miten valmistaa sokerijuurikkaasta makeaa nestettä, kalliin ruokosokerin...