Extravergine-oliiviöljy

Extravergine-oliiviöljy

Yksi arvostetuimpia Italian keittiön tuotteita on kylmäpuristettu Extravergine-oliiviöljy.Maaseudulla monilla perheillä on oma oliivitarhansa, isompi tai pienempi, mutta joka tuottaa heille “omaa öljyä”, ja joskus jopa myyntiinkin. Vuonna 2014 olimme...
Trasimenon pikkupavut (Fagiolina del Trasimeno)

Trasimenon pikkupavut (Fagiolina del Trasimeno)

Tänään haluamme esitellä teille alueemme todellisen erikoisuuden, Trasimenon pikkupavun (Fagiolina del Trasimeno).Tämä pieni papukasvi kasvaa vain Umbriassa, Trasimeno-järven läheisyydessä. Trasimenon pikkupavun kuori on ohut ja maku hienostunut. Sitä ei tarvitse...
Castiglione del Lago

Castiglione del Lago

Castiglione del Lago Castiglione del Lago on Trasimeno-järven alueen tärkein pikkukaupunki. Järvi on Umbrian suurin ja neljänneksi suurin koko Italiassa. Castiglione del Lagon lähikaupunkeja ovat, etelässä Orvieto, lännessä Chiusi ja pohjoisessa Arezzo. Nämä kävivät...
Trasimenon legenda

Trasimenon legenda

Tunnetko Trasimenon legendan? Trasimenon legenda kertoo kauniin nymfi Agillan ja prinssi Trasimenon, Tirrenon jumalan pojan, tarinan. Prinssi Trasimeno matkusti Keski-Italiassa, muinaisessa Etruriassa, kun hän eräänä päivänä saapui järven rantaan. Ranta oli matala ja...