mennessä markus | Nov 15, 2022 | Tyypillisiä ruokia
Trasimeno-järven ominaisuuksista johtuen, se on otollinen kasvupaikka monille kalalajeille. Vielä muutamia vuosia sitten kalastus oli yksi tärkeimpiä elinkeinoja järven alueella ja vielä nykyäänkin siellä on muutamia ammattikalastajia. He ovat perustaneet osuuskuntia...
mennessä markus | Oct 25, 2022 | Tyypillisiä ruokia
Keski-Italiassa kasvaa paljon kastanjapuita ja kastanjat ovat aina kuuluneet perinteiseen ruokavalioon. Kastanjoista valmistetaan makeita, pehmeitä jauhoja, joista valmistetaan tuoksuvaa, litteää castagnaccio-kakkua. Tämän reseptin mukaan sitä on helppo valmistaa...
mennessä markus | Sep 25, 2022 | Tyypillisiä ruokia
Yksi arvostetuimpia Italian keittiön tuotteita on kylmäpuristettu Extravergine-oliiviöljy.Maaseudulla monilla perheillä on oma oliivitarhansa, isompi tai pienempi, mutta joka tuottaa heille “omaa öljyä”, ja joskus jopa myyntiinkin. Vuonna 2014 olimme...
mennessä markus | Sep 10, 2022 | Taide ja kulttuuri, Tekemistä Umbriassa ja Toscanassa
Perinteiset viinilajikkeet ja nykyaikainen teknologia valmistusvaiheessa luovat perustan viinien korkealle laadulle ja niiden kaukaa periytyville erikoisominaisuuksille. Viininviljely Umbriassa on maatalouden erikoisala, jossa luonnon antamat lahjat yhdistyvät...
mennessä markus | Aug 31, 2022 | Taide ja kulttuuri, Tekemistä Umbriassa ja Toscanassa
Tunnetko Trasimenon legendan? Trasimenon legenda kertoo kauniin nymfi Agillan ja prinssi Trasimenon, Tirrenon jumalan pojan, tarinan. Prinssi Trasimeno matkusti Keski-Italiassa, muinaisessa Etruriassa, kun hän eräänä päivänä saapui järven rantaan. Ranta oli matala ja...
