mennessä markus | Sep 30, 2022 | Taide ja kulttuuri
Haluatteko tutustua Trasimeno-järven kalastuksen historiaan? Kalastusmuseo sijaitsee Trasimeno-järven rannalla, San Feliciano nimisessä kylässä. Se on viehättävä, perinteisesti kalastajien asuttama kylä ja sen rannalla on edelleen aktiivisesti toimiva kalastajien...
mennessä markus | Sep 30, 2022 | Tyypillisiä ruokia
Meidän alueellamme, Umbrian ja Toscanan rajalla, tämä kotitekoinen pasta on nimeltään “pici”, muualla voi kuulla sitä kutsuttavan myös nimillä “umbricelli” o “pinci”. Aikoinaan pici-pasta valmistettiin ilman kananmunaa ja niinpä...
mennessä markus | Sep 25, 2022 | Tyypillisiä ruokia
Yksi arvostetuimpia Italian keittiön tuotteita on kylmäpuristettu Extravergine-oliiviöljy.Maaseudulla monilla perheillä on oma oliivitarhansa, isompi tai pienempi, mutta joka tuottaa heille “omaa öljyä”, ja joskus jopa myyntiinkin. Vuonna 2014 olimme...
mennessä markus | Sep 19, 2022 | Tyypillisiä ruokia
Tänään haluamme esitellä teille alueemme todellisen erikoisuuden, Trasimenon pikkupavun (Fagiolina del Trasimeno).Tämä pieni papukasvi kasvaa vain Umbriassa, Trasimeno-järven läheisyydessä. Trasimenon pikkupavun kuori on ohut ja maku hienostunut. Sitä ei tarvitse...
mennessä markus | Sep 10, 2022 | Taide ja kulttuuri, Tekemistä Umbriassa ja Toscanassa
Perinteiset viinilajikkeet ja nykyaikainen teknologia valmistusvaiheessa luovat perustan viinien korkealle laadulle ja niiden kaukaa periytyville erikoisominaisuuksille. Viininviljely Umbriassa on maatalouden erikoisala, jossa luonnon antamat lahjat yhdistyvät...
